Mocaf

Mocaf

Ternyata Singkong bisa jadi bahan roti,kue dan sebagainya lho....

Indonesia bukanlah negara penhasil gandum yang menjadi bahan pokok pembuatan tepung yang dibutuhkan hampir setiap negara. Dengan situasi ini Indonesia dipaksa untuk meng-impor gandum setiap tahun untuk mencukupi kebutuhan dalam negri.

Apa Itu Mocaf ?

Mocaf adalah tepung bahan baku makanan seperti yang kalian ketahui namun perbedaannya tepung Mocaf terbuat dari bahan dasar singkong (ubi kayu).

Indonesia sebagai negara beriklim tropis tentunya terdapat banyak penghasil singkong yang terebar hampir di seluruh wilayah Indonesia.

Tepung Mocaf bisa jadi pilihan usaha anda juga untuk berwirausaha.

Apa Perbedaan Tepung Mocaf Dan Tepung Gandum?
Secara fisik tidak ada bedanya,

Cara Membuat Tepung Mocaf

    Pembuatan tepung mocaf cukuplah sederhana, pada dasarnya singkong segar dikupas,lalu dirajang atau dipotong dengan ukuran kecil atau tipis, selanjutnya difermentasi.

proses fermentasi inilah bagian penting dalan pembuatan tepung mocaf. selanjutnya dikeringkan, kemudia digiling menjadi tepung.

Jika kalian ingin tahu lebih jelasnya tentang Pembuatan Tepung Mocaf, kalian bisa simak di sini Cara Membuat Tepung Mocaf